在“2017中国国际乳业合作大会暨第十五届中国国际奶业展览会”20日上午的“权威发布”专场，黑龙江省畜牧兽医局副局长朱良坤发布了“黑龙江省乳业发展政策与成果报告”，报告分为四个部分：

第一部分是黑龙江省的基本情况。

第二部分是黑龙江省乳业发展情况。一是奶牛养殖业。2016年，全省奶牛存栏177万头，生鲜乳产量546万吨，分别占全国总量的13%和15%，荷斯坦奶牛存栏量全国第一，是全国最优、最大的奶源生产基地和优势产区。生鲜乳中蛋白含量3.3%以上、脂肪含量3.8%以上、菌落总数小于5万CFU/ml、体细胞数小于30万/ml，营养、卫生和奶牛健康指标达到欧美奶业发达国家水平。二是乳制品生产与加工。2016年黑龙江省乳制品总产量196万吨，局全国第五位。其中液态奶产量140万吨，干乳制品产量55.4万吨。黑龙江省是全国最大的乳品生产基地，现有规模以上乳制品加工企业53家，其中婴幼儿配方粉企业31家，产能全国第一。2016年,全省奶粉产量55.4万吨，占全国总量40%；婴幼儿配方粉产量20万吨，约占全国总量的1/3。奶粉和婴幼儿配方粉产量全国第一。乳品加工业主营业务收入379亿元，居全国第二，上缴税金20亿元。三是乳制品消费。2010-2016年，黑龙江人均乳制品消费呈上升趋势，低于全国平均水平19个百分点，消费增长空间巨大。四是原料奶价格。2005-2014年黑龙江省鲜奶收购价格呈上升趋势，年均递增4.9%，黑龙江省鲜奶收购价虽然总体呈上涨趋势，但仍低于全国平均水平。

第三部分是支持畜牧产业发展政策。

2015年8月，省政府出台了《加快现代畜牧产业发展意见》（黑政发〔2015〕25号），从总体要求、基本原则和发展目标，打造高品质畜产品基地、提升畜产品加工业竞争力，突出抓好市场营销，构建多层次多渠道融资体系，强化政府支持与服务等六大方面提出了33条具体要求和操作性强的推进措施，极大地调动了各地发展畜牧业的热情。

2016年，省委专门召开畜牧产业推进会议，出台《关于把畜牧产业培育成为振兴发展战略性产业的指导意见》，进一步指明发展方向。省政府也适时启动“两牛一猪”标准化规模养殖基地建设项目。2016年5月黑龙江省畜牧兽医局联合省财政厅下发了《黑龙江省畜牧兽医局黑龙江省财政厅关于申报2016年“两牛一猪”标准化规模养殖基地建设项目的通知》（黑牧综〔2016〕16号）。根据《通知》要求，扶持2015年9月1日后开工建设(破土开槽或打桩筑基)的泌乳牛存栏300头以上的养殖场;存栏母牛300头以上的养殖场或新建存栏育肥牛300头以上的养殖场;存栏基础母猪150头以上且育肥猪存栏1500头以上,年可出栏生猪3000头的养殖场。同时，还制定了《奶牛标准化规模养殖场建设标准》《肉牛标准化规模养殖场建设标准》《生猪标准化规模养殖场建设标准》，申请扶持的场应按照这些《标准》进行建设。项目建设实行“先建后补”,政府重点对土建、设备投入进行补助。土建已完工并设备安装完成,且存栏数量达到确定规模60%以上(奶牛和肉牛母牛均为12月龄以上)的建设项目给予补助。具体补助标准为：

（1）奶牛养殖场。按存栏泌乳牛300头为一个单元,每个单元补助300万元。

（2）肉牛养殖场。按存栏母牛300头为一个单元,每个单元补助100万元;按存栏育肥牛300头为一个单元,每个单元补助60万元。

（3）生猪养殖场。按存栏基础母猪150头且存栏育肥猪1500头,年可出栏3000头生猪为一个单元,每个单元补助100万元。2016年项目申报和审批工作已完成已结束，2017年项目计划正在研究。

第四部分是发展目标和优势潜力。一是指导思想。全面贯彻落实习近平总书记视察黑龙江时的重要讲话精神，以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，以建设绿色大厨房为目标，加快发展方式转变，推进一二三产业深度融合，促进农民持续增收，把畜牧产业培育成龙江经济发展的战略性产业，奋力走出质量更高、效益更好、结构更优、优势充分释放的振兴发展之路。二是主要目标。到2020年，争取形成500万吨高品质生鲜乳的生产能力，可加工80万吨婴幼儿配方粉、100万吨巴氏消毒奶，奶酪、黄油等具有较好市场潜力的乳制品生产初具规模。奶牛单产水平由目前的5.7提高到7吨，平均提高1.3吨，核心群提高2吨；标准化规模养殖比重由目前的30%提高到50%以上；提高饲料转化利用率，料奶比由3:1下降到2.8:1；婴幼儿配方粉产量由目前的33%提高到50%；高端液态奶产量占全省总量的50%。

三是优势潜力。黑龙江省是全国奶牛优势产区，也是国内最重要的奶源基地和最大的奶粉生产基地，优质荷斯坦奶牛存栏总量和乳制品加工产能均居全国第一，发展乳业具有得天独厚的资源优势和基础条件，是国内其他省份无法比拟和不可替代的。（1）资源环境得天独厚：黑龙江省位于北纬43～53°，地处世界公认的黄金“奶牛带”和“玉米带”，地域广阔、土壤肥沃、气候冷凉、资源丰富、大气、水质等生态环境优良。（2）疫病防控条件有利：黑龙江省是中国位置最北、纬度最高的省份，是物流、人流的始末端，为发展畜牧产业创造了天然的安全保障，黑龙江省是全国仅有的两个未发生禽流感和六个未发生口蹄疫省份之一，动物疫病防控具有相对优势。（3）饲料土地资源充足：黑龙江省现有耕地面积2.4亿亩（其中玉米种植面积1亿亩），粮食产量全国第一，草原面积3100万亩，饲草饲料资源丰富，有足够的舍饲奶牛承载能力。畜禽养殖用地60万亩，完全能够满足养殖业建设用地需要，发展乳业土地资源空间巨大。（4）产业发展基础雄厚：黑龙江省是全国唯一最大的全群纯种荷斯坦奶牛进行原料奶生产的省份，经过五十多年的改良和选育，形成了具有龙江本土特色的优质高产荷斯坦种群。（5）产品优质安全放心：黑龙江省不但自主培育了完达山、飞鹤、龙丹、红星、大庆、等一大批全国知名乳制品企业和产品品牌，世界排名第一的雀巢公司和全国排名前十的伊利、蒙牛、光明、贝因美、雅士利等著名乳品企业也纷纷看重黑龙江省优质奶源，把黑龙江省作为高端产品的主要基地。（6）科研技术优势突出：设立在哈尔滨的国家乳品工程技术研究中心、国家乳制品质量监督检验中心、东北农业大学等科研教学单位，为龙江乳业的发展提供了坚实的科研和技术保障，国内先进的乳业研发成果和大型乳企高管人才绝大部分源于黑龙江省，成为支撑民族乳业发展的不竭动力。

（信息来源：乳业资讯网  编辑：黑龙江奶业信息网）