2019年1月18日，北京市奶业协会年度统计工作会议在北京圆山大饭店举行，参加会议的有北京市各区农业相关部门的主管领导及工作人员，会议由北京奶协秘书长廖晨星主持。

会议向大家通报了北京市二〇一八年奶业基本情况：

奶牛养殖：

截止2018年11月底，全市奶牛存栏6.74万头，其中通州区奶牛存栏1.4万头、密云区1.34万头、顺义区1.31万头、延庆区1.13万头、房山区0.81万头、大兴区0.56万头、昌平区0.15万头（其中首农集团奶牛存栏3.19万头），与去年同期对比减少1.67万头，同比下降19.9%；其中成乳牛存栏3.6万头，同比减少1.27万头，同比下降26.2%；生产牛奶31.4万吨，与去年同期对比减少1.7万吨，同比下降5%。；商品奶产量29.6万吨。全市奶牛平均头年单产8吨，其中国有牧场奶牛头年单产10吨。全市平均奶价3.6元/公斤，养殖企业60%盈利。北京奶业基本实现了从数量向质量、规模化、集约化、标准化的转型升级，质量和效益得到了提升,奶业发展整体水平居全国前列。

乳品加工：

截止2018年11底，全市14家乳品加工企业，年加工能力140万吨，实际年生产乳制品50万吨，其中还有20万吨调往外埠市场。当下时期，北京区域内原奶生产与鲜奶加工之间不平衡、不协调新矛盾凸显。按照中央去产能的要求，可以疏解部分加工企业，这样即可节水，又可减少调进原奶、调出成品的车辆，缓解北京交通拥堵。

最后，参会的领导和统计人员代表阐述了各区上一年度奶牛养殖业发展情况，提出了面临的困难和实际问题，并对北京市纾解非首都功能战略对奶业的影响发表了意见和建议。

(信息来源：北京市奶业协会编辑：黑龙江奶业信息网)