恒天然环球乳制品交易网交易于8月20日结束，全部产品(价格指数)与上一交易价下降0.2%，成交均价为：3255美元/吨，       本次成交总量为34410吨。本次交易全脂奶粉竞得均价3100美元/吨，上涨2.1%本次交易脱脂奶粉竞得均价2478美元/吨，下降0.3%。
     点评
    脱脂粉：下跌空间不大，上涨空间也有限，适量买入。全脂粉：现货市场持续需求强劲，可逐步买入。无水奶油：连续下跌后，已经具有投机价值，主力合同期处于消费旺季，可买入。黄油：随着全球脱脂价格的到位，黄油下跌空间有限，而另一方面临近烘焙和食品加工时期，可买入。切达奶酪：价位总体仍然合理，鉴于国内消费旺盛，可继续买入。阿拉乳糖：来自于婴幼儿粉和饲料市场的需求依旧疲软，可继续观望。酪蛋白：总体需求稳定，可买入。
     综述
     欧美脱脂高位震荡，似乎失去继续大幅上攻动力；大洋洲期货持续回撤。
     国内生奶生产方面，8月奶产量继续下行，生奶价格上升，奶粉消费继续走高。国内现货成交方面，全脂奶粉继续旺销，而黄油价格有所回升，奶酪从底部反弹，总体消费向好。
从9月初的中秋节开始，四季度的消费旺季即将来临，对于餐饮和食品加工来说的诸多原料都将进入大量使用的时期，前期关注的品种可逐步进场，看好四季度黄油和奶酪市场的表现。
      信息来源：GDT、乳业在线 编辑：黑龙江奶业信息网