为了贯彻落实《黑龙江省人民政府关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的实施意见》的文件精神，促进优质饲草料生产、提高奶业生产效率、加强奶业社会化服务体系建设，同时随着中美贸易战持续升级，中国奶牛养殖业的成本压力日趋加大，为了更好地发挥黑龙江省的资源优势，助力规模牧场提质增效，增强我省奶业综合竞争力。2019年8月3日，黑龙江省规模化奶牛场、奶牛营养及青贮制作专家团队齐聚大庆，走进大庆市让胡路区田然畜牧养殖场，就如何实现节本增效做了实地考察和深入交流。

本次活动由黑龙江省奶业协会主办，维尔塔宁生物科技有限公司承办，活动得到黑龙江省畜牧总站和大庆市农业农村局的高度重视，参与本次考察交流的有黑龙江省畜牧总站站长聂德宝、大庆市农业农村局常务副局长聂长青、双城区农业农村局副局长刘庆生，东北农业大学教授张永根、黑龙江省农垦科学院畜牧研究所研究员甘文平、吉林农业大学吉农博瑞研发中心甄玉国博士、维尔塔宁公司总经理杨建以及各相关奶业主产市县奶办主任、全省规模化奶牛场场长、专业青贮收割机构、牧场管理第三方服务公司等负责人共计60余人。交流环节由黑龙江省奶业协会秘书长杜海涛主持。

按照日程安排，考察交流团一行60余人首先来到位于大庆市让胡路区的田然畜牧养殖场，探寻该场是如何将公斤奶饲喂成本控制在1.40元以内的，田场长一边带领大家参观一边对牧场情况作了详细介绍，田然牧场是一个家庭式牧场，牛场全群奶牛存栏516头，其中成母存栏246头，全群奶牛平均单产10吨，其中高产牛群头日青贮（520元/吨）喂量38公斤，该场并没有饲喂现在售价已达到3800元/吨的进口苜蓿，高产牛群头日平均产奶量达43公斤。当考察团成员了解到该牧场的青贮霉变损失为0，干物质37%DM，淀粉33%DM，乳酸9.16%DM，乙酸0.22%DM，丁酸0，呕吐毒素230ppb的营养指标，大家发出了百闻不如一见的赞叹，到场人员无论是资深营养专家还是养牛人都找到了制作高青贮日粮的秘密，那就是以优质的青贮为基础，制作全（高）青贮日粮。

参观牧场后，大家怀着激动又慨叹的心情回到会场，首先由田然牧业青贮制作指导单位维尔塔宁生物科技有限公司总经理杨建讲述了他对全株玉米青贮的理解，他提出评价玉米青贮要从三个方面来看，一就是玉米杆，从营养上来讲就是物理有效纤维；二是玉米粒也就是淀粉；三就是发酵指标。根据全国各地资源优势，他对全国范围内制作全（高）青贮日粮对青贮品种的应用也作了详细分析，并为全（高）青贮日粮作了定义，那就是：“在重新设立颗粒度、制作工艺、满足各类青贮的发酵指标、生物安全指标、营养指标的基础上尽可能利用青贮中的物理有效纤维，从而替代其它干草，头日青贮饲喂量在30公斤以上的日粮，我们称之为全（高）青贮日粮。”他的讲解使与会人员对全（高）青贮日粮的概念有了新的认识。

接下来东北农业大学教授、国家奶牛产业技术体系岗位科学家、黑龙江省奶牛产业技术体系首席科学家张永根谈了参观田然牧场后的三点印象，一是看到了全（高）青贮日粮在牧场中应用很好的典型实例，值得推广；二是他发出 “高手在民间” 的感叹，他说我们要用好最宝贵的本土资源，打破条条框框，去应用新技术、新理念指导牧场的生产；三是他指出没有一种饲料是不可替代的，牧场在制作日粮配方时要有苜蓿论但不能唯苜蓿论，要想降成本就是要解决就地转化，他的观点赢得与会人员阵阵掌声。

吉林农业大学吉农博瑞研发中心甄玉国博士利用详实的数据，对“高青贮日粮”及“常规日粮”配方从营养成份及饲料成本方面进行综合比对，为大家深入浅出地讲解了全（高）青贮日粮配方是如何在满足奶牛营养需求的基础上做到低成本投入的，他说牧场要在解放思想的前题下利用先进的科学技术，大胆接授新理念，遇到问题解决问题，无论是青贮制作还是日粮配方制定，一切从奶牛健康入手、从降低成本入手，相信在黑龙江像田然牧场这样低成本运营的牧场会越来越多。

接下来双城区农业农村局副局长刘庆生、林甸众晔奶牛养殖场场长于守龙、杜尔伯特蒙古族自治县乌力吉图奶牛养殖专业合作社包杰总经理、哈尔滨完达山奶牛养殖有限公司总经理助理杨旭东、黑龙江省牡丹江农垦将军奶牛养殖专业合作社贾枭晨就如何提高青贮中乳酸浓度、如何选择青贮剂、日粮配方中的淀粉水平如何确定、青贮收获期、青贮留茬高度、青贮颗粒度、青贮破碎度等问题与在场专家做互动交流，会场气氛热烈，高潮迭起。

田然牧业父子

大庆市让胡路区田然畜牧养殖场田健超总经理也讲述了牧场从制作低质量青贮到高质量青贮再到全（高）青贮日粮配方应用的心路历程，同时也感谢了黑龙江省畜牧总站、黑龙江省奶业协会和以杨建总经理、甄玉国博士为首的技术团队，从饲养理念到饲养技术上对牧场的引领和支持，使得牧场今天走上了高速发展的快车道，同时他也对到会的牧场同仁表示感谢，他表示在座许多牧场在许多方面都是田然牧场学习的榜样，他也希望全省的牛场能互相学习，取长补短，共同进步。

黑龙江省畜牧总站站长聂德宝首先肯定了“全（高）青贮日粮”技术，他认为该项技术是值得推广的、对行业进步有推动性的、可行的技术项目，他说对于牧场，当务之急是要把资源优势转化为成本优势，打破固有概念，接纳新技术，通过牧场自身进步来提升牧场经济效益，同时他还提出了利用产业融合、社会化服务建立青贮公司的设想，相信通过社会化服务体系的进一步完善，黑龙江省奶牛养殖成本与国际接轨指日可待。

最后，黑龙江省奶业协会秘书长杜海涛感谢黑龙江省畜牧总站对此次参观、学习交流活动及 “全（高）青贮日粮”技术的肯定，他说，正因为有了我们这些热爱养牛事业，潜心专研、勇于开拓的新牛人，黑龙江奶业必将大有希望。

（信息来源：刘慧环  编辑：黑龙江奶业信息网）